Campo di Sasso Occhione
€ 24,95
SKU
WS-03531
Campo di Sasso Occhione is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Campo di Sasso Occhione
Campo di Sasso Occhione is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit de regio Toscane. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Tenuta di Biserno van 90 % Vermentino en 10 % Viognier druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno is een vooraanstaand wijndomein gelegen in de prachtige regio Bolgheri aan de Toscaanse kust van Italië. Deze wijngaard en wijnmakerij, opgericht door de familie Antinori, is een icoon in de wereld van de Italiaanse wijnproductie en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor het produceren van premium wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 49 hectare en is beplant met verschillende druivensoorten, waaronder Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Syrah. De combinatie van deze druivenvariëteiten en het unieke terroir van Bolgheri resulteert in wijnen van buitengewone complexiteit en karakter.
Tenuta di Biserno is bekend om zijn vlaggenschipwijn, de "Biserno," die wordt beschouwd als een van de topwijnen in Bolgheri. De Biserno is een Bordeaux-blend die de expressie van het terroir weerspiegelt, met diepe en geconcentreerde smaken van rijp rood fruit, kruiden en een indrukwekkende structuur. De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten om zijn complexiteit te vergroten voordat hij wordt gebotteld.
Naast de Biserno produceert Tenuta di Biserno ook andere opmerkelijke wijnen, zoals "Il Pino di Biserno" en "Lodovico," die eveneens blijk geven van het streven naar excellentie van het landgoed.
Campo di Sasso Occhione
De Occhione was de eerste witte wijn van het wijnhuis. De zeldzame en originele wijn, waarvan aanvankelijk slechts enkele flessen zijn geproduceerd, kenmerkt zich door nuances als slankheid, lichtheid en helderheid. Deze kenmerken vinden we ook terug in de naam: Occhione verwijst naar de zeldzame en beschermde Triel, een watervogel die nestelt in de duinen en zandbanken van Marina di Bibbona.
Campo di Sasso Occhione heeft een lichtgele kleur met groene highlights. De kleur is helder en transparant. De neus is complex en aromatisch. Er zijn tonen van citrusfruit, zoals citroen, grapefruit en limoen. Ook zijn er tonen van witte perzik, groene appel en mineralen. De smaak is vol en smaakvol. De wijn heeft een frisse zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.
Campo di Sasso Occhione is een elegante en verfijnde witte wijn. De wijn heeft een minerale ondertoon die zorgt voor een unieke en verfijnde smaak.
Na de handmatige oogst zijn de druiven in de wijnmakerij geselecteerd en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.
Wijn - Spijs
Campo di Sasso Occhione is een veelzijdige wijn die kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten. De wijn is bijzonder geschikt voor visgerechten, zoals gebakken vis en schaaldieren. Het kan ook worden gecombineerd met salades en lichte vleesgerechten.
| Product | Campo di Sasso Occhione |
|---|---|
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Tenuta di Biserno |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 24,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |